ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ''ΚΑΠΑΡΗ''
Αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις ήλιου & θάλασσας
Οι Κυκλάδες δημιουργήθηκαν από ήλιο, θάλασσα και μελτέμια. Το ιδιαίτερο κλίμα κάθε νησιού έχει συμβάλει στην παραγωγή τοπικών προϊόντων, μερικά από τα οποία είναι μοναδικά στον κόσμο.
Η μαγειρική της Τήνου είναι τόσο ιδιαίτερη όσο και το νησί της. Με δυνατό χαρακτήρα, ξεχωριστές πρώτες ύλες, μεθυστικά αρώματα και προϊόντα που ωριμάζουν κάτω από τον έντονο ήλιο, αποτελεί ένα ξεχωριστό κεφάλαιο στην ελληνική και την παγκόσμια γαστρονομία.
Κοινά χαρακτηριστικά είναι οι εξαιρετικές πρώτες ύλες και τα αρώματα της εύφορης γης: ρίγανη, θυμάρι, δάφνη, δεντρολίβανο, λεμονοθύμαρο, και, βέβαια, το ελαιόλαδο.
Εκλεκτά κρέατα μικρής παραγωγής, ολόφρεσκα ψάρια, γευστικά όστρακα και θαλασσινά, υγιεινά όσπρια, ζουμερά φρούτα, ευεργετικά λαχανικά και αναγνωρισμένα παγκοσμίως τυροκομικά, συνοδευμένα από καλό κρασί, δημιουργούν ένα καλειδοσκόπιο αμέτρητων γεύσεων.
Το εστιατόριο «ΚΑΠΑΡΗ» σας προσκαλεί να ζήσετε ένα μοναδικό ταξίδι μαγειρικής και γευσιγνωσίας, εμβαθύνοντας στην παραδοσιακή γαστρονομία της Τήνου και όχι μόνο!
ΦΑΓΗΤΟ & ΠΟΤΟ
Δοκιμάστε εξαιρετικές παραδοσιακές νοστιμιές εμπνευσμένες από τα τοπικά προϊόντα της Τήνου
Δροσιστικές Σαλάτες
Οι σαλάτες είναι το πιο υγιεινό πιάτο, που μπορείτε να γευτείτε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Δοκιμάστε τις εξαιρετικά νόστιμες ελληνικές σαλάτες μας από φρέσκα λαχανικά είτε στην «Κάπαρη», είτε στη σουίτα ή το διαμέρισμά σας είτε στην παραλία. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη σαλάτα «Byzantio», μια εξαιρετική συνταγή από μαρούλι, ρόκα, παρμεζάνα, λούζα, φρέσκια ντομάτα, λιαστή ντομάτα, κουκουνάρι, κάπαρη, σύκο και σως μπαλσάμικο από πορτοκάλι.
Φρέσκοι Χυμοί και Smoothies
Σε ποιον δεν αρέσει ένας φρεσκοστυμμένος φυσικός χυμός ή ένα δροσιστικό smoothie; Η αλήθεια είναι πως το ένα είναι καλύτερο από τ’ άλλο, ο οργανισμός μας μπορεί να επωφεληθεί μέγιστα και από τα δυο, έτσι προμηθευόμαστε καθημερινά για εσάς μια ποικιλία από διαφορετικά φρέσκα φρούτα, για όσο το δυνατόν περισσότερους συνδυασμούς.
Τηνιακά Ορεκτικά
Σας προσκαλούμε να γευτείτε τη λούζα, τις αγκινάρες, το τηνιακό τυράκι και το τηνιακό λουκάνικο, τις σπιτικές φλογέρες και τα τυροπιτάκια, τους ρεβυθοκεφτέδες, τα κεφτεδάκια λαχανικών καθώς και πολλά ακόμα τηνιακά ορεκτικά κατά την διάρκεια των διακοπών σας. Οι γεύσεις μας θα σας αρέσουν τόσο πολύ που θα μας ρωτάτε τις συνταγές, για να να κρατήσετε τις γεύσεις αυτές ζωντανές και το χειμώνα.
Ιδιαίτερα Cocktails & Κρασιά
Τι πιο καλοκαιρινό από το να χαλαρώνεις στην παραλία παρέα με το αγαπημένο σου cocktail; Έχουμε δημιουργήσει για εσάς μια συλλογή από γευστικά και δροσιστικά cocktails, αλκοολούχα ή μη. Για τους λάτρεις του καλού κρασιού, αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες που βρίσκονται στο κελάρι μας θα ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Μεσογειακά Πιάτα
Όλες οι δημιουργίες μας έχουν ένα κοινό συστατικό: το μεράκι. Τα σπιτικά πιάτα, όπως είναι ο μουσακάς, τα σουτζουκάκια, οι μελιτζάνες ιμάμ, οι γεμιστές ντομάτες, τα γεμιστά κολοκυθάκια και πολλά άλλα μαγειρεύονται όλα με πρώτης ποιότητας υλικά και γεύσεις Ελλάδας όπως είναι η ρίγανη, το θυμάρι, το δενδρολίβανο, η δάφνη και φυσικά το παρθένο ελαιόλαδο.
Μοναδικά Αναψυκτικά
Το καλοκαίρι κάποια πράγματα είναι καλυτέρα… παγωμένα. Χαλαρώστε στο Jacuzzi ή στην παραλία με μη αλκοολούχα αναψυκτικά όπως μια σπιτική λεμονάδα με μέντα ή μία σπιτική γρανίτα φράουλα ή ακόμα μ’ ένα «παρθένο»… μοχίτο.
Εάν θέλετε ειδικό μενού, ενημερώστε μας
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες
Επισκεφτείτε μας
Byzantio City: Οδηγίες Πρόσβασης Google Maps
Byzantio Beach Suites & Wellness: Οδηγίες Πρόσβασης Google Maps
Στείλτε μας email
Byzantio City: info@byzantiohotels-tinos.gr
Byzantio Beach Suites & Wellness: beach@byzantiohotels-tinos.gr
Καλέστε μας
Byzantio City: +30 2283022421
Byzantio Beach Suites & Wellness: +30 2283022405